こんにちはKUNJIです
皆さん、楽しくお過ごしでしょうか？
楽しく過ごすにはまず腹ごしらえですよね、腹ごしらえと言えば「ごはん」
さて、毎日欠かせない事はたくさんありますがその中でも人が生きていく上で欠かせない事、それは食べる事ですね！
そして基本的には農耕民族である日本人として生まれたら子供の時から大なり小なり【米】を食べて生活していますよね。
今回はその【食】にちなんだレビュー、と言うか【米】にちなんだレビューを書いていきます！
目次
旨いごはん食べたい、そんな時にはこの方法を試すべし！
う～ん(*´ω｀*)茶碗に白米って、ホントそそりますよねぇ〜〜
今回はピッカピカ✨のごはんを炊くテクニックをご紹介します！
【注意】本当にぷちレビューです、短すぎてガッカリしないでくださいね(笑)
そして、あくまでボク自身が実際にやってみてのレビューです。
これといった根拠があるわけでもありません、そこのところはご了承ください！
では手順の説明をしますね！
今回はお米２合で説明します
※ 合数に指定はないですが、２合はボクが一番上手に炊ける量です。
用意するもの
ボールとザルと米です！
これです。
手順説明します
- 米２合をザルの方に入れる
- 水で２回洗う（注意：研ぐのではなくて洗うです、もみ殻の破片やゴミを洗い流す）
- 米を研ぐ（注意：ガシガシ研がない、軽く揉む程度）
- 研いだ後の米を洗う（２回程度）
- 洗ったら水に浸し吸水（１５分）この時に氷を入れて温度を下げると尚良し！
- 吸水が終わったらザルに入れて水を切る（１５分）
- 炊飯器に米を移し水を２合分入れ、早炊き
手順は以上です、簡単でしょ！
これでおいしい米が炊けるなら１回やってみようかなって気になるでしょう𐤔𐤔
- 15分給水15分水切りは守ること
- 使う水は整水器などを通した塩素抜きの水が最適です（炊けた後の味が違うので） もしなければ、ペットボトルの水などでもＯＫ！
まとめ
毎日食べるお米は美味しく食べたいですよね！
お米好きなら追求してみましょう。
この方法だと最低30分以上は時間がかかります。何かを達成する時には、やはり時間と労力を費やさねばいけないのかも知れませんね。
これからも美味しいお米を追求していきます、また新提案がある時はすぐに記事にします。
※ どうしても時間がないという方は下記を参照！
① 研いだお米を炊飯器に入れ、水を入れる。
② 次に炊飯するための水をいれる。
③ 次の日少し早起きして早炊で炊く
追記
わが家は年中ではないですが、新米の時期になると農家からお米を買います！
愛媛県産「にこまる」だよ
この米、マジで美味いです(∩˃o˂∩)
ちなみに米は農家から買ってます、そして自宅で精米します。
精米機はかなりの轟音ですので夜遅くとか早朝などは避けて下さいね(;;ﾟ;3;ﾟ;;)
自宅で精米するのはいいんですが、ヌカが出ますので処分しなければいけないです。
使い途がある方は一石二鳥ですね。
米を保管するのはやはり玄米のままの方ご良さそうです。