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中国産火鍋の素、尋常じゃない辛さを抑え美味しく食べる2つのポイント

火鍋

最初に言っときます、本当に鬼ほど辛い鍋です

食べ初めは『フムフム』って感じなんです

そうだなぁ

小皿に3〜4杯くらい食べた頃から・・・

『んッ?!』

来る〜、きっと来る〜、きっと来る〜

KUNJI

火鍋の辛さは貞子並のインパクト 、こんにちはKUNJIです

ではでは今回は辛いと分かっている火鍋をいかに美味しく食べるかを工夫してみたのでご紹介します

激辛火鍋を作って食べてみよう

今回は正真正銘の中国生まれ中国育ちの知人から火鍋の元(出汁)を頂いたので、間違いなく激辛ですね!

では作っていきましょう

火鍋の素を開封
火鍋の素
激辛火鍋の素

火鍋の素を開封する

火鍋の素
鍋に水を入れる

はい、ここでいきなりですが今回のポイントです。ただの水を入れてスープを作っちゃうと生粋の日本人のボクには食べられない(と思うので)、水の代わりに用意したのが【豆乳】です。

豆乳を投入ww

豆乳
火鍋の素を投入

開封した火鍋の素を温まった豆乳の中に入れていきます

ゆっくりと混ぜながら溶かしていく

火鍋の素を溶かす

じわじわと赤みが出てきました

火鍋の素を溶かす

スープの出来上がり!かなり赤くて辛そうでしょう、画像では分かりませんが強烈な香りがしています。

火鍋のスープ出来上がり
野菜を投入する

煮えにくいジャガイモなどの野菜から入れていきます(野菜はお好みで)

野菜の投入が完了しました

煮込む

蓋をした写真を撮り忘れてしまったので、煮込み後の写真ですみません

火鍋煮込む

火鍋の激辛スープでお肉をしゃぶしゃぶしましょう

火鍋お肉をしゃぶしゃぶ
火鍋お肉
締めは麺ですね

締めはご飯を入れてとも思ったのですが、この時すでに口内と舌、クチビルがやられていたのでご飯は無理と判断

インスタントラーメンを投入してみました

火鍋インスタントラーメン

ここで2つめのポイント、散々激辛火鍋を食した後のインスタントラーメンの投入。辛くて食べられない可能性も考慮しチーズをパラパラっと溶かしてみました

火鍋インスタントラーメンにチーズ

チーズはやはり大正解でしたね!辛さを程よく抑えてくれてとても美味しくいただけました

完了!

まとめ

今回の中国鍋「火鍋」

火鍋という名に恥じない激辛さ加減でした

激辛の火鍋は火鍋でとても美味しかったのですが、日本人のボクには少し辛さがきつかった気がします

今回の豆乳とチーズを使ってみたのは大大大正解でした

ミィ

皆さまも一度「火鍋」をお試しあれ!

日本の食べ物というのは【甘さ・辛さ・酸っぱさ・苦さ】など本当に丁度良い程度にしてあり、それを子供の頃から頂いて生活してきたのを改めて感じました

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